Ana_W_Enta
مرحبـــــــــــا بكم
زوار وأعضاء في " منتــدانا أنا و إنت " وكل مايهُمنا في عالم ملئ بكل ماهو جديد
يرجي التكرم بالتسجيل او الدخول حتي تتمكن من متابعه المواضيع
ونتمني لك وقتا سعيدا مليئا بالحب كما يحبه الله ويرضاه املين ان تفيد وتستفيد معنا
لك منا اجمل المني وازكي التحيات
اسرة منتديات ANAWENTA.AHLAMOUNTADA
Ana_W_Enta
مرحبـــــــــــا بكم
زوار وأعضاء في " منتــدانا أنا و إنت " وكل مايهُمنا في عالم ملئ بكل ماهو جديد
يرجي التكرم بالتسجيل او الدخول حتي تتمكن من متابعه المواضيع
ونتمني لك وقتا سعيدا مليئا بالحب كما يحبه الله ويرضاه املين ان تفيد وتستفيد معنا
لك منا اجمل المني وازكي التحيات
اسرة منتديات ANAWENTA.AHLAMOUNTADA
Ana_W_Enta
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
Ana_W_Enta

أخبار ،اسلامي ، ديكور ،كل مايهم عالم المرأه والرجل والطفل، ابداعات ، تعليم ، برامج ،ألعاب، خواطر واراء
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
مواضيع مماثلة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ليلة القدر
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 21 أبريل - 10:20:32 من طرف Admin

» وبدأت العشر الأواخر
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 21 أبريل - 10:18:35 من طرف Admin

» الاذكار بعد التسليم من الصلاه ﴿من الكتاب والسنه)
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الثلاثاء 16 نوفمبر - 6:12:02 من طرف Admin

» المنتحر ومسألة خلوده في النار.
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الجمعة 16 أبريل - 5:55:52 من طرف Admin

» الخلطه السحريه والسريه لمعظم وصفاتي
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 8 أبريل - 15:40:25 من طرف Admin

» طريقة تفريز الثوم البودر
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 8 أبريل - 15:33:18 من طرف Admin

» المكرونه البشاميل علي اصولها بكل تكاتها وانسي اي طريقه تانيه كنتي بتعمليها
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 8 أبريل - 15:15:47 من طرف Admin

» الصاروخ بمكون سري عندك في المطبخ
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 8 أبريل - 15:05:56 من طرف Admin

» كحك العيد بمقادير ناجحه جدا وتحدي
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 8 أبريل - 14:53:45 من طرف Admin

» كل ماتحب ان تعرفه عن تربية القطط
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 8 أكتوبر - 9:50:27 من طرف Admin

» حقيقه
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الثلاثاء 4 ديسمبر - 10:21:49 من طرف Admin

» فإني قريب
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الأحد 2 ديسمبر - 2:45:04 من طرف Admin

» اكثروا من الصلاة علي الحبيب ﷺ
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الأحد 2 ديسمبر - 2:38:02 من طرف Admin

» 🍇 صباح الخير
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الأحد 2 ديسمبر - 2:29:03 من طرف Admin

» الوتر
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الأحد 2 ديسمبر - 2:26:21 من طرف Admin

» وقفه مع آيه
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الأحد 2 ديسمبر - 2:24:10 من طرف Admin

» سبحان الله
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1السبت 17 نوفمبر - 8:20:31 من طرف Admin

» اللي اسمه منال يدخل
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الجمعة 16 نوفمبر - 13:33:41 من طرف Admin

» 6 وصفات من النشا لتفتيح البشره
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 15 نوفمبر - 6:48:45 من طرف Admin

» قصة رعب
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 15 نوفمبر - 6:10:56 من طرف Admin

» صورة وتعليق
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الخميس 15 نوفمبر - 5:19:03 من طرف Admin

» صورة وتعليق
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الأربعاء 14 نوفمبر - 11:06:11 من طرف Admin

» صورة وتعليق
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الأربعاء 14 نوفمبر - 8:29:56 من طرف Admin

» قصة واقعيه
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الثلاثاء 13 نوفمبر - 21:27:35 من طرف Admin

» العجوز والأمل
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الثلاثاء 13 نوفمبر - 7:32:03 من طرف Admin

» أذكار الصباح من الكتاب والسنه
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الثلاثاء 13 نوفمبر - 7:22:52 من طرف Admin

» أذكار الإستيقاظ
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الثلاثاء 13 نوفمبر - 7:16:21 من طرف Admin

» قصة الدنانير الخمسة
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الإثنين 12 نوفمبر - 9:37:17 من طرف Admin

» كارت احمر
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1السبت 10 نوفمبر - 15:20:51 من طرف Admin

» قصة عجيبه
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1السبت 10 نوفمبر - 10:15:17 من طرف Admin

التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
Hamad
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
menah
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
مصطفى طراد
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
غلطه الايام
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
Tona
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
عصفوره
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
صمت البكاء
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
hamada
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 
مجنون بيكي
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Vote_rcapالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Voting_barالجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة I_vote_lcap 

 

 الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Hamad
مشرف عام
مشرف عام
Hamad


ذكر
عدد الرسائل : 569
متميز : 0
نقاط : 6398
تاريخ التسجيل : 21/08/2008

الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Empty
مُساهمةموضوع: الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة   الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة Icon_minitime1الجمعة 19 سبتمبر - 9:31:24

طبق السلاطة‏..‏ هو الطبق الذي يجب ان يتصدر المائدة إذا اراد الانسان ان يعيش متمتعا بالصحة‏.‏ فمكوناته التي تحتوي علي الفيتامينات والاملاح لها وظائف حيوية للجسم في كل مراحل العمر‏,‏ فهي لازمة للطفل لكي ينمو وللشباب لتقوية وبناء اجسامهم وللسيدات في اشهر الحمل وفترة الرضاعة‏..‏ وتتضاعف اهميتها في مراحل الشيخوخة لوقاية الجسم من الامراض‏..‏ لذلك لا عجب ان كلمة فيتامينات تعني واهبة الحياة الي خلايا الجسم والاملاح المعدنية هي السبب في استمرار حياة هذه الخلايا‏,‏ وهذه الفيتامينات والاملاح المعدنية موجودة في الخضراوات الطازجة‏.‏

لذلك يقول الدكتور مصطفي عبد الرازق نوفل استاذ علوم وتكنولوجيا الاغذية ان طبق السلاطة الخضراء هو اهم طبق علي مائدة الطعام لأنه يضم الخضراوات الطازجة الغنية بالبوتاسيوم الذي يلعب دورا رئيسا في مساعدة الجسم علي التخلص من ملح الطعام ويجنبه ضغط الدم المرتفع‏.‏

لأن عنصر البوتاسيوم في الجسم يمكن ان يكون السبب في ارتفاع ضغط الدم والشعور بالتعب والاعياء وكثرة النوم وهذا العنصر متوافر بكثرة في البقدونس والخس والفجل‏,‏ لذلك يجب الحرص علي وجود اي منهم في طبق السلاطة‏..‏ ويشير د‏.‏ مصطفي نوفل إلي ان اضافة قليل من الزيت والخل وعصير الليمون ومدقوقة الثوم وقطعة من الخبز الي طبق السلاطة يكسبه قيمة غذائية عالية‏,‏ في حين ان اضافة الملح إليه قد يحدث تدخلا ضارا مع الفائدة التي نريد للجسم الحصول عليها من محتوي البوتاسيوم العالي لخضراوات السلاطة والتي في غياب اضافة الملح تؤدي الي طرد الصوديوم الزائد عن حاجة الجسم مما يفيد الأوعية الدموية ويخفض من ضغط الدم العالي‏..‏

أما بالنسبة للخس فهو غني بالالياف الطبيعية التي تعمل علي تنشيط حركة الامعاء مما يساعد علي سهولة خروج الفضلات والمخلفات الضارة من الجسم ومقاومة الامساك وأنه يعادل حموضة المعدة الناتجة عن كثرة اللحوم والحلوي‏..‏ ومع عملية تنظيم خروج المواد الطاردة من الجسم نحتاج الي مواد مهدئة لتزيل الشعور بالارهاق والاجهاد وهي متوافرة في الخس بل ان النوم الهادئ المريح من مميزات تناول الخس بسبب احتوائه علي مواد طبيعية مهدئة ومنومة‏..‏

يضاف الي هذه التداخلات المفيدة للخس في داخل الجسم احتوائه علي مكونات مفيدة اخري مثل الفيتامينات والاملاح المعدنية‏,‏ وإذا قمنا بمقارته تركيبة الجرجير مع الخس يتضح وجود تشابه بينهما فالجرجير يحتوي علي نفس فيتامينات ومعادن الخس ولكن بكمية تزيد كثيرا عما يوجد في الخس‏..‏ فكمية فيتامين ا في الجرجير سبعة اضعاف ما في الخس وفيتامين سي في الجرجير تسعة اضعاف الخس وكالسيوم الجرجير ثمانية اضعاف كالسيوم الخس والحديد في الجرجير اربعة اضعاف حديد الخس بينما تتضاعف كمية كل من البوتاسيوم والفوسفور في الجرجير بالمقارنة بما يوجد في الخس‏.‏

ويتضح من هذا ان تناول الجرجير مع الخس في طبق سلاطة واحد افضل من تناول كل منهما بمفرده لأن الجرجير يدعم محتوي فيتامينات ومعادن الخس‏,‏ والخس يعوض نقص فيتامينات الجرجير فكل منهما يساعد الجسم علي امتصاص مكونات الآخر والاستفادة منها‏..‏ اما الفجل فهو يحتوي علي نسبة ضئيلة من فيتامين سي ولكن الليمون والطماطم يحتويان علي كمية اعلي من هذا الفيتامين فوجودهما مع الفجل يكمل الفائدة للجسم‏..‏

ويوضح د‏.‏نوفل أهمية اضافة الجزر بما يحتويه من فيتامينات واملاح معدنية وخاصة فيتامين ا وملح البوتاسيوم وإذا اضفنا الطماطم الي السلطة فيجب عدم اضافة الليمون او الخل اليها بل يكفي اضافة الزيت وبدون ملح لأن الطماطم تحتوي علي كميات متوازنة من الاملاح والاحماض التي تفيد الجسم دون اي اضافات وعصارة الطماطم تساعد علي هضم الاطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات ذات الالياف‏..‏ وهكذا فإن تناول الطماطم في طبق السلاطة او علي صورة عصير مع الاطعمة الاخري يساعد علي الهضم ويرفع من كفاءة امتصاص الجسم لمكوناتها‏..‏

ومع كل هذه التداخلات المفيدة لخضراوات السلاطة قد نرتكب اخطاء تحرم اجسامنا من الاستفادة من مكوناتها المهمة فمثلا تقشير الخيار يزيل منه معظم الفيتامينات وخاصة فيتامين‏(‏ أ‏)‏ وتقطيع خضراوات السلاطة قطعا صغيرة يفقدها جزءا من الفيتامينات بل ويخرج عصارتها المفيدة بما تحتويه من املاح معدنية فلا نستفيد منها‏..‏ كما ان إعداد طبق السلاطة قبل تناوله بمدة طويلة يفقده جزءا كبيرا من محتواه المهم من الفيتامينات‏..‏ فإذا اردت تطهير الجسم من الفضلات والمخلفات الضارة الناتجة عن تناول اللحوم والدهون وللمساعدة علي هضم النشويات وتزويد الجسم بحاجته من عوامل استمرار الحياة الصحيحة والسليمة فعليك بطبق من السلاطة الطازجة‏.‏
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الجرجير والخس والفجل والطماطم أهمية السلاطة للحياة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» السلاطة الروسية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Ana_W_Enta  :: منتدي طبيبك الخاص :: صحتك في غذائك-
انتقل الى: