الكريب

الكريب

المقادير

كوب ونصف الكوب من الطحين

كوبان من الحليب بدون دسم

ملعقة كبيرة من السكّر

بيضتان

رشّة برش حامض

ملعقة فانيليا صغيرة

الطريقة

- في وعاء كبير، يُخفق البيض والفانيليا وبرش الحامض.

2- يُضاف الطحين، الحليب والسكّر.

3- تُرَشّ مقلاة متوسطة الحجم بالزيت وتوضع على نار

متوسطة.

4- يوضع مقدار كفكير من المزيج في المقلاة ويحرّك

بشكل دائري.

5- تترك على النار حتى تصبح بنيّة اللون (نصف دقيقة)

ثم تقلب وتترك مدة 30 ثانية.

6- توضع في صحن ويوضع عليها ملعقة كبيرة من المربى.

يمكنك أيضاً إضافة العسل، أو الزبدة مع السكر أو حتى

الشوكولا وبودرة السكر مع قطع من الفواكه الطازجة.

» الكريب